Lokale Bierbrauer aus Den Haag

Klosterbrauerei Haagsche Broeder 

Vor etwa 15 Jahren klopften zwei Bierbrauer aus Den Haag an die Tür der Brüder des Sint Willibrordushuis in der Oude Molstraat. Die Idee war, im Kloster handwerkliches Bier zu brauen. Die Ordensbrüder waren von dieser Idee begeistert. So entstanden fantastische Klosterbiere und das Kloster wurde für Einwohner und Besucher von Den Haag zugänglicher. In den letzten Jahren erreichten sowohl das Bier als auch das Kloster ein großes Publikum. Die Brüder zogen sich zurück, aber die Bierbrauer Jelger Moggree und Kees Verbogt machen fröhlich weiter. In der Nähe des Klosters haben sie einen gemütlichen Verkostungsraum, in dem Sie freitags und samstags ihre köstlichen Biere probieren können.

Kompaan

Kompaan-Bier wird von Jeroen und Jasper, zwei Schulfreunden, gebraut. Das erklärt auch den Namen „Kompaan“. Die beiden Kameraden brauen Bier mit ungewöhnlichen Namen wie „Ally“ und „Blood Brother“. Die Brauerei und der Verkostungsraum haben dank ihrer Einrichtung aus Seecontainern und Gerüstholz einen rauen und rohen Look, der perfekt in das industrielle Binckhorsthaven passt. 20 Biere stehen im Verkostungsraum zur Verfügung.

Man kann dort auch essen. Vielleicht klug bei all den leckeren Bieren. Auf der Speisekarte stehen nicht nur herzhafte Burger, sondern auch vegetarische Nachos und sogar vegane Kroketten. Jasper und Jeroen veranstalten regelmäßig Grillfeste, Bandauftritte oder kleine Feste. In der Torenstraat finden Sie ein weiteres Lokal: Kompaan Binnenhaven. 

Eiber Bier

Eiber Beer ist eine Brauerei im Besitz von Jasper und Louise. Jasper ist der Brauer, er erfindet die Geschmacksrichtungen und Louise kümmert sich um das Marketing und die Corporate Identity. Allein wegen der Corporate Identity würde man Eiber trinken! Ein wunderschönes grafisches Bild eines Storchs ist das Logo und findet sich auf den Etiketten der Bierflaschen, Gläser, Taschen und sogar als Tattoo wieder. Schließlich bedeutet der Name Eiber „Storch“. Und der Storch wiederum ist das Wappen von Den Haag.

Auch die Biersorten beziehen sich auf typische Dinge aus Den Haag oder haben eine Haager Zutat. Der 'Baron' zum Beispiel ist inspiriert von Baron Hop, dem Namensgeber des Haagse Hopje. Oder Achter de Duinen, ein frisches Weißbier, das hervorragend am Strand schmeckt!

Eiber Bier arbeitet gerne mit anderen lokalen Unternehmen aus Den Haag zusammen. Die dunkle Farbe des 'Baron' ist zum Beispiel auf den Kaffee der Kaffeerösterei Roast Factory zurückzuführen.

Eine Besichtigung/Verkostung bei Eiber ist sehr zu empfehlen. Und das nicht nur wegen des tollen Standorts Haags Hoog in einer ehemaligen Philips-Fabrik im 6. Die Aussicht über Den Haag ist fantastisch! Oder genießen Sie eine Bierverkostung, während Sie mit dem Haager Boot durch die Grachten von Den Haag fahren.

Brauerei de Prael

Die Brauerei de Prael befindet sich im alten Energieviertel am Rande des historischen Zentrums. Trotz ihrer Größe ist sie gemütlich, stimmungsvoll und warm. Bei de Prael sind die Menschen und das Bier wichtig. Erstens, weil es so viel Spaß macht, gemeinsam ein Bier zu trinken. Und zweitens, weil diese Brauerei Menschen, die auf dem Arbeitsmarkt benachteiligt sind, wieder zu Arbeit verhilft, sei es im Service, in der Küche oder natürlich in der Bierbrauerei.

De Prael braut nicht weniger als 17 verschiedene Biere, von denen das Haegsche Prael ihr ganzer Stolz ist. In dieser Brauerei kann man auch gut essen. Zu jedem Gericht wird ein passendes Bier serviert, und in einigen Gerichten ist Bier enthalten. Wie wäre es mit „Bier-Amisu“?

Brauerei Scheveningen

Diese Brauerei wurde einst in Scheveningen gegründet. Das Meer ist auch für die Brauer ein wichtiges Thema und erscheint in vielen Formen. Die Biere dieser Brauerei sind 'einfach' und werden in 'Hauptfang' und 'Beifang' unterteilt. Die Brauer wollen ihr Bier einem breiten Publikum zugänglich machen, nicht nur geschmacklich, sondern auch preislich. Heute liefert die bereits erwähnte Brauerei De Prael das Bier für den 'Hauptfang'.

Das Bier von Kompaan und Eiber ist unter anderem bei THIS (The Hague Info Store) erhältlich.

Dieser Artikel erschien teilweise früher als Blog bei time to momo.